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福岡・春日の『リョファと楽しくおしゃべり韓国語教室』略して【リョファ韓】ブログ

リョファ家の激ウマ豚キムチ!!∑(゚Д゚)

豚キムチ チョアヘヨ?

豚キムチ好きですか?

私は大大大好きです❤︎

【リョファ韓】釜山旅行レポの途中ですが、嬉しいリクエストがあったので今回はこっち♫

【リョファ家の激ウマ豚キムチ】

レシピイミダ〜〜!!!(*≧∀≦*)

材料)豚肉、キムチ、醤油、砂糖、ネギ

①フライパンにゴマ油をひいて、豚肉を炒めます♫ 去年通った文理シェフのお料理教室で、「肉を炒める時に引っ掻き回すな!!」との言いつけを死守しておりますので(笑)、フライパンにちょっと放置、カリってなる部分ができるくらいまで炒めました!!炒め具合はお好みで〜。

②大体炒まったら、キムチ投入!!

キムチって、焼いたらまたうまい!!だから焼きキムチになるまで焼きます(*≧∀≦*)

もう美味しいんだけど(笑笑)

③ここに、醤油と砂糖を加えます!!

この砂糖で甘じょっぱくて美味しくなるから、ぜひ!!入れてみて!!!(*゚▽゚*)

居酒屋さんのとかは、砂糖入ってないんだよね〜。なかなか美味しいのないから、豚キムチお店で食べることない。

あとお店だとさ、ちょこ〜〜っとしか入ってないのに高いやん?!!家だと、美味しい豚肉とキムチでガッサリ作れるし( ̄∇ ̄)♫

砂糖今日は大さじ1くらい入れたかな〜。

醤油は完全におまかせします(笑)

④ネギをちらしてでっきあっがり〜〜♫

マシッソヨ〜〜!!!!!

うますぎる、、、(ToT)❤︎

オンマ、教えてくれてカンサハンミダ〜〜!!!

天才なんじゃない?!!

そして我が家のキムチはほぼシオモニ(お義母さん)の手作りです。

食べたことある方知ってるけど、うますぎる!!

だから、豚キムチに使うのはもったいない、というか使う前に全部食べちゃうので、豚キムチ作るときは、酸っぱくなったキムチをもらったときが多いです。

砂糖を入れて焼きキムチにすることで、酸っぱいキムチが苦手な人(うちのパパ)も、がっつくことができるのです!!!!(*≧∀≦*)

明日はみんな豚キムチだ!!!!!

※キムチ不足に陥った時は、春日のルミエールで、筑紫婦人会さんが販売してるキムチを買います!!美味しいし、無添加、量も結構入ってて190円なのです!!

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