18Aug
豚キムチ チョアヘヨ?
豚キムチ好きですか?
私は大大大好きです❤︎
【リョファ韓】釜山旅行レポの途中ですが、嬉しいリクエストがあったので今回はこっち♫
【リョファ家の激ウマ豚キムチ】
レシピイミダ〜〜!!!(*≧∀≦*)
材料)豚肉、キムチ、醤油、砂糖、ネギ
①フライパンにゴマ油をひいて、豚肉を炒めます♫ 去年通った文理シェフのお料理教室で、「肉を炒める時に引っ掻き回すな!!」との言いつけを死守しておりますので(笑)、フライパンにちょっと放置、カリってなる部分ができるくらいまで炒めました!!炒め具合はお好みで〜。
②大体炒まったら、キムチ投入!!
キムチって、焼いたらまたうまい!!だから焼きキムチになるまで焼きます(*≧∀≦*)
もう美味しいんだけど(笑笑)
③ここに、醤油と砂糖を加えます!!
この砂糖で甘じょっぱくて美味しくなるから、ぜひ!!入れてみて!!!(*゚▽゚*)
居酒屋さんのとかは、砂糖入ってないんだよね〜。なかなか美味しいのないから、豚キムチお店で食べることない。
あとお店だとさ、ちょこ〜〜っとしか入ってないのに高いやん?!!家だと、美味しい豚肉とキムチでガッサリ作れるし( ̄∇ ̄)♫
砂糖今日は大さじ1くらい入れたかな〜。
醤油は完全におまかせします(笑)
④ネギをちらしてでっきあっがり〜〜♫
マシッソヨ〜〜!!!!!
うますぎる、、、(ToT)❤︎
オンマ、教えてくれてカンサハンミダ〜〜!!!
天才なんじゃない?!!
そして我が家のキムチはほぼシオモニ(お義母さん)の手作りです。
食べたことある方知ってるけど、うますぎる!!
だから、豚キムチに使うのはもったいない、というか使う前に全部食べちゃうので、豚キムチ作るときは、酸っぱくなったキムチをもらったときが多いです。
砂糖を入れて焼きキムチにすることで、酸っぱいキムチが苦手な人(うちのパパ)も、がっつくことができるのです!!!!(*≧∀≦*)
明日はみんな豚キムチだ!!!!!
※キムチ不足に陥った時は、春日のルミエールで、筑紫婦人会さんが販売してるキムチを買います!!美味しいし、無添加、量も結構入ってて190円なのです!!
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